開催直前!SMTS2022・DTS2022出展商品特集

第2回 食のトレンドゾーン特集「サステナビリティ×食」

2月16日(水)~18日(金)に幕張メッセで開催される「第56回スーパーマーケット・トレードショー2022」「デリカテッセン・トレードショー2022」。
Retailers.jp編集部では、会期を迎えるまでの間「SMTS2022・DTS2022特集」と題し、実際に出展される予定の商品のご紹介をしてまいります。

第2回目の特集は、今回より新しく設置された「食のトレンドゾーン」より、「サステナビリティ×食」~サステナビリティ(持続可能性)に配慮した商品~を紹介します。
(※2022年1月末時点)

「サステナビリティ×食」全商品検索はこちらから

<食のトレンドゾーンとは>

健康に対する価値観の多様化と共に、食のトレンド自体も多様化していることから、健康以外の注目すべきトレンドをケアフーズゾーン内に取り入れる形で発展的に拡大した新設ゾーン。
今回は「美と健康×食」「サステナビリティ×食」の2テーマを設定し、来場者に最新のトレンド情報と商品を紹介します。

洗わずそのまま食べられる千切りキャベツ
FSSC22000 取得カット野菜専用工場で製造
株式会社マルマサフード
小売希望価格 お問い合わせください
水晶 梅高貴
盛り付けするだけで簡単に提供できますので、時短商品として最適です
"株式会社かね久 (公益財団法人仙台市産業振興事業団)"
小売希望価格 オープン価格
チーズロール
原料のチーズにこだわり、1本1本丁寧に手巻きしたサクサク食感のチーズロールです
株式会社HOLUS
小売希望価格 オープン価格
食用油のろ過機
食用油の継続使用を可能とする油のろ過機
株式会社メカ
小売希望価格 280000 円
オーガニックフルーツオートミール・ワイルドベリー
楽々3分で完成。果実の旨味がたっぷり詰まったオーガニックフルーツオートミール
ムソー株式会社
小売希望価格 360 円
未来コオロギ アーモンドコオロギ
SDGs注目食材使用。おやつやおつまみに、食べたらとまらないアーモンドコオロギ
株式会社MNH
小売希望価格 463 円
VEGAN黒にんにく うまみガーリックソース
動物性原料不使用。出汁入り醤油と黒にんにくに、生のにんにくのパンチが効いたタレ
株式会社MOMIKI
小売希望価格 850 円
PURE RARE 豚カタロース
フィンランド屈指の家族農場が、妥協を許さず育て上げたプレミアムポーク
日鉄物産株式会社/ATRIA Finland Ltd
小売希望価格
千疋屋 銀座フルーツサンド
コクがありリッチな味わいの銀座千疋屋オリジナルのフルーツサンドです
株式会社JALUX
小売希望価格 1200 円
PROTEIN ダークチョコレート
こだわり素材の体に優しいプロテイン&食物繊維たっぷりチョコレート
株式会社テルヴィス
小売希望価格 150 円
VICCA イチジクの宮殿
宮城県産いちじくを使用した地域特産スイーツ「J A L×コルマール堂」共同開発
"株式会社コルマール堂 (公益財団法人仙台市産業振興事業団)"
小売希望価格 お問い合わせください
有機素材だけでつくった全粒粉のおやつ
"原材料はすべて有機素材(有機JAS認定)。 砂糖不使用の為、素材の甘みを楽しめます"
株式会社サンコー
小売希望価格 250 円
牛たん&大豆一口ステーキ
牛たんの端材と大豆ミートを混ぜ合わせたサイコロステーキです
"一般社団法人食のみやぎ応援団 (公益財団法人仙台市産業振興事業団)"
小売希望価格 オープン価格
サンバゾン有機アサイースーパーフルーツパック
有機認定のアサイー、アマゾン熱帯雨林のヤシの木に自然に育つスーパーフードです
サンバゾン
小売希望価格 お問い合わせください
オーガニック&フェアトレードココアパウダー
カカオ本来の風味を楽しめる非アルカリ処理のオーガニックココアパウダーです
桜井食品株式会社
小売希望価格 630円
厳選素材で作った鯛きちの鯛あんモナカ
サクッとした食感の芳ばしい最中種とこだわりの自家製餡3種類が入った手詰め最中です
"株式会社鯛きち (公益財団法人仙台市産業振興事業団)"
小売希望価格 2129 円
本マグロの頭出汁そば
市場から届く近海本マグロの頭を贅沢に使った出汁、滋味深くサステイナブルな一杯で
"株式会社ブロスアップ (公益財団法人仙台市産業振興事業団)"
小売希望価格 お問い合わせください
  • 小売海外トレンドが分かる現地ツアーセミナー|
  • スーパーマケット検定
  • バイヤーズガイド
  • メールマガジンの購読申し込み
  • 過去のメルマガを読む