【Retailers.jp】いよいよ今週開催!SMTS2017新商品ピックアップ展示、DTS2017主催者企画のご紹介、ステージプログラムをご紹介

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Retailers.jp NEWS 2017年2月13日号
http://www.retailers.jp/
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いよいよ今週開催!『FOOD TABLE in JAPAN 2017(FTJ2017)』
[第51回スーパーマーケット・トレードショー2017/第12回こだわり食品フェア2017/
デリカテッセン・トレードショー2017/外食 FOOD TABLE2017]の来場事前登録受付中!
https://www.foodtable.jp/Visitor/Registration/jp
FTJ公式ウェブサイト http://www.foodtable.jp/
出展者・商品検索・会場MAP https://www.foodtable.jp/jp/search.html

CONTENTS
1)SMTS2017新商品ピックアップ展示(9-11ホール前 2階 エスプラナード)
2)DTS2017主催者企画のご紹介
3)ステージプログラムをご紹介
4)編集後記

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1)SMTS2017新商品ピックアップ展示(9-11ホール前 2階 エスプラナード)
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『第51回スーパーマーケット・トレードショー2017(SMTS2017)』では
9-11ホール前2階エスプラナードにて、「地方・地域産品ゾーン」の
出展者から募った新商品約350品をピックアップした集中展示を行います。
地域別に陳列することで、出展者のアピールの場とすると共に、来場バイヤーが
興味のある商品を効率的に探すためのツールとして活用いただく企画です。

SMTS公式ウェブサイトhttp://www.smts.jp/

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2)DTS2017主催者企画のご紹介
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『デリカテッセン・トレードショー2017(DTS2017)』の主催者企画をご紹介します。

◇お弁当・お惣菜大賞2017(4ホール)
スーパーマーケットのみならず、幅広い分野を対象としており、今回も多数の応募の中から
『最優秀賞』、『優秀賞』、『特別賞』の各賞および『入選』を選出し、この栄誉を称えます。
受賞・入選商品はすでに公開( http://www.delica.jp/ )しておりますが、表彰式を
2月15日(水)13:30~15:00 に 1 ホール内「FTJステージ」において執り行います。
また、フードコートでは受賞商品(一部)の販売をしており、全国の受賞商品をご賞味いただけます。

◇Recipe Navi(4ホール)
「ヘルスコンシャス」をメインの軸に、協賛者からの提案をまとめております。
野菜、たんぱく質、フルーツ、トッピングがそろった栄養バランスの良い「パワーサラダ」「低糖質」おつまみ等のほか、
定番商品として全国のハンバーグ弁当の比較・分析等の提案、「健康」を切り口に、
実際の食卓への惣菜の入り込み方はどうなっているのか、といった分析などをご紹介いたします。

◇低糖質つゆ・たれ体験 Bar(4ホール)
低糖質化した際にありがちな”物足りなさ”を、だし・醤油の力でどこまで満足させられるかを体験していただけます。

DTS公式ウェブサイトhttp://www.delica.jp/

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3)ステージプログラムをご紹介
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『FOOD TABLE in JAPAN 2017』1ホール FTJステージ/SMTSステージでは、
会期中3日間、専門性の高い講演やパネルディスカッションを開催します。
座席予約不要でご聴講いただけますので、お時間になりましたら直接ステージまでお越しください。

※会場 1ホール FTJステージ/SMTSステージ
※聴講無料、定員約250名
※プログラムはこちら http://www.smts.jp/program/stage.html

<ステージプログラム紹介(一部)>

▽2/15(水)
10:00~11:10 SMTSスピークス 「ENDEAVOR ゼロからの出発」
スピーカー:横山 清  (一社)新日本スーパーマーケット協会 会長/(株)アークス 代表取締役社長

▽2/16 (木)
13:30~14:30 講 演  Future Store”NOW” ~継続的近未来スーパーマーケット研究~ 生活者視点で変わる小売業の未来
講 師:上田 隆穂 学習院大学経済学部 教授

▽2/17 (金)
10:30~13:00 講 演 2017年版スーパーマーケット白書
第1部 現状と今後の展望
スピーカー:中園 善行  横浜市立大学 准教授
       島原 康浩  (一社)新日本スーパーマーケット協会 事務局長
       長瀬 直人  (一社)新日本スーパーマーケット協会 統計・リサーチ担当

第2部 SNSの普及に小売業はどう対応するべきか
スピーカー:藤原 裕之  (一社)日本リサーチ総合研究所 主任研究員
       大久保 亮佑 (株)ガイアックス ソーシャルメディアラボ編集長

※2017年版スーパーマーケット白書 ステージをご聴講の方に、2016年のスーパーマーケット業界動向を中心に
その背景にある消費動向、トピックスとしてSNSの普及による消費者行動の変化と企業が活用する際に留意すべき
ポイント等を収録した『スーパーマーケット白書2017』を配布します。(なくなり次第終了)

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4)編集後記
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先日自宅の近所の手作りソーセージ屋さんの前を通りがからると
「バレンタイン 僕はチョコよりソーセージをもらいたい」というポスターが
貼られていました。バレンタイン限定でハート型の容器にサラミやハム
ソーセージの詰合せを販売するようです。チョコの代わりにお酒は
よくあるパターンですが、ハムやソーセージというのは見たことがなかったので
ちょっと衝撃を受けました。(雅史)

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